夷 商品一覧

伝承・丸芋

昔ながらの製法にて作られる 元祖・夷こんにゃく。一つ一つを職人が手作業で行いますために、手間と暇がかかっております。その為に、それぞれが少しずつ異なった顔に。生芋の皮もそのまますり潰して作るこの品はまごころ詰まった昔ながらの“あったかい”こんにゃくです。煮物だけでなく、生のままお刺身こんにゃくとしても絶品です。からし酢味噌やお醤油などでお召し上がりくださいませ。 

薩摩・糸握り

手に取ると約70センチはあるながぁ~い糸こんにゃく。今ではほとんど見られなくなった、古くから薩摩地方に伝わる糸にぎりの製法をお届けいたします。歯ごたえのしっかりとした糸こんにゃくです。一つ一つ手作業にて作られる握り糸こんにゃくです。“夷”の伝統と、作り手の技の融合をどうぞご堪能ください。国内外でも高い評価を受けている糸こんにゃく。パスタ等の代用としてもどうぞ。

 

薩摩・糸握り ハーフ

薩摩糸にぎりの半分の内容量です。そのままの形を縦半分にしてパックしてございます。煮炊きのみならず、三杯酢でのサラダやパスタの代用品としてもお楽しみいただけます。

 

糸ばら 

程よくカットされた糸こんにゃくです。切り分ける手間が省けます。

独自の製法にて作られる当店糸こんにゃくは、歯ごたえもしっかりと、蒟蒻本来の味をお楽しみいただけます。

 

金平

細長い短冊状にカットされた蒟蒻です。煮物やあえ物などにも最適です。蒟蒻本来の味・弾力はそのままに、水やその他の原料に至るまで、新鮮で安心して召し上がって頂けます。

 

波板・白

蒟蒻の歴史は古くからあれど、大正時代に作られたこの“蒟蒻の代表”的なかたち、板こんにゃく。

当店の板こんにゃくは表面が波打っております。こちらの波板・白は様々な用途にお使いいただける優れものでございます。もちろん新鮮な当店のこんにゃく、生のまま食べて頂けますとあり、キューブ状にカットしてヨーグルトの中に入れられてもよし、ゼリーの中に入れられてもよし、きな粉や黒砂糖との相性も良いですので一緒に黒蜜かけてスイーツとしても!! 現代人の健康食エキスパートとして様々なご自分のレシピにお使いくださいませ。他では味わえない一品です。

波板・黒

蒟蒻の歴史は古くからあれど、大正時代に作られたこの“蒟蒻の代表”的なかたち、板こんにゃく。

当店の板こんにゃくは表面が波うっております。こちらの黒はひじきが入っております。当店自慢のこだわりの水・原料にて作られる板こんにゃく。生でもそのまま食べて頂けるほど美味!! 煮炊きや、細長く切ってお酢の物等にもお使いくださいませ。

青海苔

風味豊かな青海苔が目にも美しく、味わいも豊かな一品です。確かな食感と共に味わう海の香は海の町いちき串木野ならではの産物なのでしょう。お刺身蒟蒻としてサッパリとお召し上がって頂くほか、お酢の物、あえ物の材料としてもお使いいただけることと思います。

サワーポメロ (こんにゃくスィーツ)

我が町、いちき串木野市の特産品、サワーポメロとこんにゃくのさわやかな味と香りの融合。

海と山に囲まれた故郷の香り豊か。柑橘系の爽やかさはゼリーやヨーグルトと共にスィーツにもお使いいただけます。女性にはうれしい食材のこんにゃく。ご自分のレシピでどうぞご賞味くださいませ。

 

手造り 生芋こんにゃく

伝承・丸芋の作り立てをパック詰め致しました。日持ちがいたしますのでお土産や贈り物にも最適です。皮のままをすり潰した生芋蒟蒻は蒟蒻本来の味をお楽しみいただけます。かたちも丸ぁるく、どこか懐かしさのある蒟蒻です。職人が一つ一つ、手作業にてまごころ込めて作っております。

 

ギフトも 夷 ・・・ 健康志向のあの方へ

夷 ギフトセット A

夷 のお薦めする2種三品をお箱にお入れいたします。

伝承丸いも(白・黒各1)薩摩・糸握り。 

蒟蒻の本当の美味しさを追求し出来ました其々でございます。

開けて軽くお水で洗って頂き 丸芋はそのままお刺身こんにゃくとしてわさび醤油や辛子酢味噌等と 又は煮炊き・炒めものにも重宝いたします。味染みの良い蒟蒻本来の旨さをお楽しみ頂けます。健康思考の先様への優しさいっぱい                                                          

のご贈答として 是非、お役立て下さいませ。 

 

夷 ギフトセット B 

夷 のお薦めするラインナップをお箱にお入れいたします。

伝承丸芋 薩摩・糸握り  波板(白・黒各1)青海苔 サワーポメロ

どれを取りましても其々に美味しく召し上がって頂けます。 

 

縁 ギフトセット A

 夷 の看板でもあります伝承・丸芋蒟蒻の白(生芋)黒(精粉ひじき入り)の2種に丁子屋さんの100mlハンディタイプのお醤油をお付けしたセット。 ちょっとしたおみやげにも大変お喜びいただける品です。

縁 ギフトセット B

夷 の看板でもあります伝承・丸芋蒟蒻の白(生芋)と薩摩・糸握りのコンビに丁子屋さんのつゆをお付けしたセット。 煮物や中華サラダなどにもセットでお使いいただけますので健康を意識したご贈答品と致しましても大変喜んで頂けます。

縁 ギフトセット C

夷 の看板でもあります伝承・丸芋蒟蒻の白(生芋)と薩摩・糸握りのコンビに丁子屋さんのハンディ100ml薄口・濃口のボトルをお一つずつお付けしたセット。 煮物や中華サラダなどにもセットでお使いいただけますので健康を意識したご贈答品と致しましても大変喜んで頂けます。お薦めです。

 

普通(常温)送料一覧

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700

700 800 800 900 900

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    5 400 450 550 700 600 700 800 800 900 900 1000 1200 1400

10

450 500 600 800 700 800 900 900 1000 1000 1200 1400 1600

クール(冷蔵・冷凍)送料一覧

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重量(㎏)2 490 490 560 500 560 650 670 770 780 910 910 1190
     5  550 670 740 670 740 810 810 950 950 1090 1090 1370

          10

550 840 910 840 910 980 980 1120 1120 1260 1260 1550